新竹關西-尢咕麵 @ 愛露營的人

來到關西除了品嘗有名的仙草外，還是要找一找美食，充實一下自己的美食俱樂部。

８４年在關西已經有５０年的歷史麵攤，由三位高齡加起來超過２５０歲的阿公阿婆所創立經營逾半世紀的麵攤，仍秉持著傳統的煮麵方法。油蔥淋拌的乾麵，清淡香甜的湯頭．．．．麵攤的歲月溫飽了多少關西人的胃，長長的板凳，多少父母帶著孩子坐在這裡看著阿公煮麵的英姿，來滿足肌腸轆轆的胃，由於這份濃厚的情感以及傳承的使命，並堅持傳統煮麵的方式，讓更多人來關西時嘗嘗這傳盛承五十年的古早味。

如今這家已有五十年歷史的老店，現在由第三代接手經營，整修後的店面寬敞新穎中還帶著幾分懷舊風味，顧客川流不息。在開放式廚房中下麵和跑堂的服務人員都很年輕，但態度十分親切，讓人覺得在這樣的環境中用餐是一件愉快的事。而這位已退休的ㄤ咕阿公，如今依然經常在店內巡視，阿公臉上靦腆的笑容，就像這碗綿延半世紀的麵食一般，那麼單純，卻有一股雋永的滋味。