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到每個地方旅遊總想要吃吃在地的美食,這一次來到礁溪問到一家在地美食,這是一家位在冷泉旁市場後面巷弄裡的麵店,創立於1971年無店名的老店,門口只有掛著手捍麵作招牌,卻是廣為人知的在地美食。

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聽說這麵條是每天在店裡面手工現桿的,可惜我們來的晚沒有看到。

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主要產品就是乾麵和湯麵,還貼心地分大小碗3種,看個人的食量自行選擇,其他的就是湯類了。

p.s. 建議是早點來,因為現在不只是在地人來吃,連遊客都來搶食了。

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這個醬料是老闆特調的,不夠的話可以來這邊加料不加價。

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今天的主角乾麵,上桌後要趕快攪拌,不然就會糊在一起,在攪拌過程中可以聞到特製乾拌醬的香味,說真的,麵條一看到還以為是泡麵的麵條,不過吃起來麵條口感有嚼勁和彈牙,乾拌醬味道也很香很濃,沒想到簡單的麵條加上醬料而已,幾口就吃完了,好像美食就應該這樣吧,想再吃的時候已經吃完了。

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我們都點了餛飩湯,其他的湯類等下一次再吃看看吧。

餛飩湯的餛飩是以當天現殺豬肉再調味後人工包裹,個頭不大體積比一般的餛飩來的小,一碗約有10顆左右,所以看起來碗裡滿滿的餛飩,便宜又好吃的餛飩湯,不錯喔。

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桌上還有辣椒醬可以取用,很辣。

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在地的簡單美食有機會可以吃看看,不過附近不好停車喔,碰運氣吧。

住址:宜蘭縣蘇澳鎮新生路9-1號
電話:03-9966563
時間:07:00~13:00(週日公休)
 
肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃
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愛露營的人

Terry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • huei
  • 首推 頭香
    週五晚安
    這種手桿出的麵
    特別香且有咬勁啊
    重點價格算平價
    希望下回去蘇澳也有機會嚐嚐
  • 恩~~~真的有嚼勁喔,不過很簡單就是了,所以我們吃2家美食 ^_^

    Terry 於 2016/02/22 08:42 回覆

  • 阿珠珠
  • 在地的美食最棒了!我記下來了!
  • 不好停車喔,要用力地找

    Terry 於 2016/02/22 08:46 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 在地人都愛吃了,那肯定很好吃
    在地美食很棒
  • 可以吃看看啦,吃不飽就再找附近的美食吃吃^_^

    Terry 於 2016/02/22 08:48 回覆

  • sally 吳
  • 那醬料看起來就很好吃
  • 呵呵~~~如果這醬料不好吃那就完了,因為除了麵就是醬料了。

    Terry 於 2016/02/22 14:57 回覆

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