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這家柯氏蔥油餅遠近馳名,已經不只是在地美食了,一早開店就是排隊的人潮,應該有不少是我們外地來的遊客,店旁發現一輛餐車,還以為是另外有在遊街叫賣,後來才知道這間柯氏蔥油餅,原本是餐車式的,後來生意越來越好,才改成店面的方式。

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環境還OK,店員也都有戴口罩工作,做好的蔥油餅會放到旁邊架上讓客人自行塗醬。

醬料為左下方3種分別是甜辣醬、辣椒醬、醬油,採用自助式的方式,客人要吃多少就用多少。

中間橘色盤子中有一個玻璃瓶,這是老闆拿來擀麵皮用的,取代一般擀麵棍,聽說很好用喔,也是柯氏蔥油餅的特色之一吧。

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他們家只有二個產品,一個是蔥油餅、一個是蔥油餅加蛋。

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外皮煎到有點金黃色,咬起來沒有硬硬的感覺,光吃餅皮就是享受。

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裡面包覆著整顆蛋,可以看到加了不少蔥。

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咬下去後蔥的感覺更多了,整體吃起來不錯,難怪排隊的人這麼多。

 

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地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(礁溪國小、郵局對面)
電話:0972-158603
營業時間:早上09:00~晚上18:00(賣完為止)

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Terry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 蔡頭伯
  • 這柯氏蔥油餅看起來好吃~感謝分享~
    來問候好友~午安~
  • 早安喔

    Terry 於 2016/04/11 09:00 回覆

  • 三の小豬
  • 好喜歡吃蔥油餅,感謝好友分享喔
  • 這一家還可以,下一次在找更優的

    Terry 於 2016/04/11 09:02 回覆

  • huei
  • 推3 我也好愛蔥油餅 才剛團了基隆周家的蔥油餅 大家也讚不絕口
  • 原來基隆周家的蔥油餅也不錯,有機會嚐嚐

    Terry 於 2016/04/12 09:01 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 以前是餐車經營時買過一回
    現在客人多到要租店面了
    可見這樣的銅板美食人人愛。
  • 沒錯,不過好吃最重要了

    Terry 於 2016/04/12 09:04 回覆

  • 卡洛琳
  • 上次到宜蘭也對柯氏蔥油餅的排隊人潮印象很深刻,但我沒排~

    其實台南的大東夜市也有一攤排隊蔥油餅-古曼蔥油餅,我覺得還不錯哦~
  • 要記起來了,因為我打算再去台南吃一次美食

    Terry 於 2016/07/29 16:13 回覆

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