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來三峽老街逛逛,人真的超多的,說真的不是很好逛,連拍照都不好拍,所以就挑重點吧。

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忘記是哪間廟了,廟門口有<三峽定點陀螺隊>在表演,幾乎都是高手,呵呵~他們的陀螺已經不流行在地上了,哪裡高往哪裡打,可惜沒自願者,不然應該有機會看到絕技了。

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陀螺準確地落在寶特瓶上,厲害喔,贏得不少掌聲。

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這篇分享的重點不是老街而是<金牛角麵包>,不知道何時開始<金牛角>幾乎成了三峽的代名詞,所以來到三峽除了逛逛老街外,幾乎人手一袋金牛角,我們這次隨機問了一個在地大姊,才知道這一家<福美軒餅舖>原來是三峽金牛角的始祖,甚至於現在很多的店家都是福美軒餅舖的師傅出去開的(在地大姊說的),所以來吃吃看。

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福美軒餅舖於1958年創立至今,已經是超過50年的老店,目前已有第三代加入經營,牛角麵包歷史也有28年了。金牛角麵包是羅福清夫婦在一次旅行中,飛機上吃到一種菲律賓麵包興起將這種麵包和中式漢餅做一種結合、改良,經過多次努力的嚐試,終於突破製作技術的困難,研究出外酥內軟螺旋層次又濃郁的金牛角麵包。一開始因為口感外觀差異,在當時乏人問津,但經過多年的推廣,現已成為福美軒餅舖特色人氣商品,吸引無數觀光人潮爭相購買。

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店址位在清水祖師廟後方的菜市場巷弄內,外觀是毫不起眼的傳統糕餅店,要不是大部分時間可以從門外絡繹不絕的人潮找到,不然大家應該是要辛苦地問路找路一陣子才會發現這裡,還有一個方法可以不跑錯地方,那就是記得認清楚門口這尊公仔喔。

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店內產品不少,但是大家等待的都是金牛角麵包。

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福美軒的金牛角就只有原味一種,一個20元,一盒10個,多盒子的話+10元。

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才拍幾張照片後面來了這麼多人,有夠誇張的,而且不是一人一盒,是一人多盒,還好我們先來。

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這就是金牛角麵包,我們決定送人的+盒子,自用的塑膠袋。

福美軒餅舖的金牛角麵包,聽說是以黃金比例製作,在不同的以況下會有不同的吃法和感受,我們實際體驗吃了後發現,溫熱時香味撲鼻,外酥內軟,冷時吃,外皮會更酥,內部會更有層次感,聽說冰的吃外皮會變脆,內部更有Q勁,下一次試試。

它的口感很紮實,跟一般麵包店的金牛角鬆鬆軟軟的差很多,而且奶油很濃郁很香,又不會很乾,

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除了金牛角外,也有販售一般糕餅類,也是銷售的很好! ,這個黑糖沙其瑪也不錯,可以試試。

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地址: 新北市三峽區信義街25號

時間: 08:00–18:00 ( 周一公休 )

電話: 02-26711315

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愛露營的人

Terry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這個之前我經理好像有給我們吃過耶
    不錯吃
  • 恩~~~除非又有更好吃的出現,不然我們現在有來這裡都是買這一家的 。

    Terry 於 2017/03/20 09:40 回覆

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