愛露營的人

石板街走完不急著走，附近至少有2家美食品嘗~翠華餐廳和鏞記酒家，鏞記酒家是朋友一再交代要來吃的，而且是其他東西都可以不吃<燒鵝>是一定要吃的，既然看到就不要錯過吧。

鏞記酒家始創於1942年，坐落於中環威靈頓街核心地段，這區可謂香港美食的一級戰區，不少赫赫有名的老店都在這附近，鏞記以祖傳秘製的炭燒燒味和正宗粵菜奉客，不但保存了香港傳統飲食文化，更成為本地市民和遊客熱捧的飲食地點。

門面2個超大的鏞記很大器喔

就此一家別無分號，客滿是常有的事，果然~1樓客滿，轉上2樓。

連電梯中都有菜單。

2樓也客滿，櫃台人員讓我們先看看菜單。

這菜單的樣式好像是武俠小說中的秘笈喔。

菜色不少，可是我們已經打定主意了。

上桌後服務員會先問要喝什麼茶，這不是免費的喔，是依人頭計算，我們點了菊花茶，一人15港幣，挖勒....真的不愧有著<富豪食堂>的美名，連茶水都這麼高貴。

既然朋友強力推薦，就來到燒鵝吧，有1/4，1/2，1隻的差異，我們很大~~器來1/2隻(300港幣)，千呼萬喚始出來的<金牌燒鵝>登場了，沒想到燒鵝不大耶，難道是這樣肉質比較嫩嗎。

服務員在燒鵝上桌後，還會淋上醬汁。

我們這隻燒鵝外觀還好，陣陣的燒臘香氣倒是不錯，燒鵝的外皮被處理到非常的薄脆，豐富的醬汁不斷的從切口處湧出，加上肉質極為軟嫩及細緻，每次咀嚼肉汁便隨著鵝肉流出，好吃。

吃完原味後可以再搭配鏞記特調梅子醬一起食用，酸甜相間的梅子醬，讓燒鵝另一番滋味，獨門醬料的提味，風味不同一樣好吃。

吃到見底發現盤底有黃豆，這黃豆硬硬的沒想到吃起來蠻香的，也是不錯。

除了燒鵝外，另外叫了2份<撈麵>，點這道菜的原因是因為菜名特殊。

很難形容這撈麵，有一點像是硬的米粉。

其實鏞記酒家還有很多好吃的餐點，先來試吃，以後有機會再吃吃。

地址： 香港中環威靈頓街32-40號
時間： 11:00–23:30
電話： +852 2522 1624

鏞記官網：http://www.yungkee.com.hk/