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源記甜品專家店面真的不太起眼,白天很容易經過而忽略它,我們從凌霄閣天台看完夜景後來到這邊,晚上比較醒目。

源記甜品專家創立於 1855 年,是一間歷史悠久的糖水店,多年來均以提供傳統中式糖水見稱。 店舖內以「桑寄生蓮子蛋茶」最為著名。

(可搭港鐵來到西營盤站,距離約150公尺,步行約3分鐘左右)

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店家空間不寬,店內裝潢很明亮簡單,坐位不算多但還算舒適乾淨。

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可以看到小廚房,也很乾淨,源記甜品專家會出名的原因聽說其甜品是用石磨的,吃起來口感味道都很獨特,才會如此出名。

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種類蠻多的,不用擔心找不到喜歡的了。

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店裡販售許多港式的傳統甜品,以杏仁露、核桃露和桑寄生茶最出名,特別的是糖水可以搭配蓮子與雞蛋喔!

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名人<蔡瀾>也很推薦的清香雞蛋糕我們當然也要點來吃吃看,

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清香雞蛋糕有點像是古早味的雞蛋糕感覺,淡淡的甜香,還不錯吃,如果搭配蓮子茶或是其他的飲品就更佳了。

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香滑芝麻糊~也是一定要吃的啦,濃郁的芝麻香氣,除了可以補充鈣質和讓頭髮烏黑外,甜甜的也很好喝喔。

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喜歡杏仁味道的人可以考慮<蓮子杏仁露>,加上鬆軟的蓮子也很讚唷。

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還有一道超特殊的<桑寄蓮子雞蛋茶>,很難想像這些東西可以搭在一起,茶喝起來就是有種青草茶或仙草茶的味道,搭配微甜又鬆軟的蓮子,還有一顆很像茶葉蛋的蛋,沒想到看起來怪,吃起來但卻意外的搭,吃了這一碗都飽了。

<桑寄生>是什麼東西,上網腦補一下,這是寄生在桑樹上的植物,吸取桑樹營養成分,跟桑葉一樣具疏散風熱、消炎止痛等功效。
歷代本草多有著錄,主治腰膝酸痛、小兒背部僵直、肝腎不足之風濕痺痛、肢體偏枯、頭昏目眩、崩漏下血、胎動不安、皮膚或皮下組織代膿性炎症、堅固牙齒、脫髮、補養皮膚等,現代藥理表明,桑寄生具有降血壓、抗微生物、抗病毒、抗菌、抗氧化、利尿、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用,臨床應用於心絞痛、心律失常、冠心病、高血壓、妊娠虛腫、產後乳汁不下等治療上.....。

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源記甜品專家

地址:香港西環西營盤正街32號地下
電話:2548 8687
時間:12:00-23:30

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Terry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 莎莉
  • 沒去過香港,看妳介紹的甜點有別於台灣,滿想嚐試~
    謝謝分享!
  • 香港自由行很方便,有機會去可以多吃吃

    Terry 於 2017/06/03 08:32 回覆

  • 阿珠珠
  • 看起來真是不錯吃呢!
  • 有別於台灣的美食,吃起來也不錯

    Terry 於 2017/06/03 08:37 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 甜茶裡還讓了顆茶葉蛋
    真有意思
  • 沒錯~~我們也是看推薦才點來試試看,還算搭拉

    Terry 於 2017/06/06 08:47 回覆

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