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在花蓮文化創意產業園區看完後，酷熱的陽光讓我們再一次尋求冰涼的美食來拯救我們，旁邊的這家蔡記豆花就是我們的救星，等了20分鐘終於等到了，我們是第一組客人耶。
好不容易等到鐵門緩緩升起，如果不是網路強力推薦，應該不會等的，店內的人氣商品聽說是薏仁牛奶和仙草奶凍，當然豆花也很受歡迎。
點了4種不同的豆花來試試看，其它的下次再來吃吃。
傳統手工的豆花細緻綿密又有著嫩嫩的感覺。
花生豆花，綿密的花生搭配豆花是傳統的首選。
煮的軟爛的紅豆也是很棒的。
仙草豆花有一種味道，跟平時吃到的感覺不一樣。
好吃的QQ粉圓豆花不用多介紹了，好吃。
這裡的豆花好吃又給的很大方，所以有來附近的饕客可以來吃看看喔。
地址：花蓮市民國路73號
電話：03-8313533
營業：13:00~21:00
公休：每月雙週二
肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃
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