在熱情的太陽公公一路的呵護下看完了劉氏雙堂屋,這時候小朋友的抗議聲出現了,因為真的粉熱不得不找一家可以消暑的店,最後找到一家百年老店『義順製冰廠』來吃冰聽歷史

本來應該是買了就走的我們,因為好客的老闆所以特別停留下來邊吃冰邊與老闆聊~~開業於日治時期傳承三代的老店位在成功街,是新埔僅存的老街,百年前十分風光熱鬧

第一代老闆原是開設雜貨店,由於黑糖保存不易且容易受潮,因此靈機一動將受潮的黑糖製成冰品販售,數十年來以手工製造的鳳梨冰、什錦冰、招牌的金桔枝仔冰等,廣受大眾喜愛,除了冰棒還有入口即化的綿綿冰。

新埔鎮上有些老字號,其中義順冰店以賣冰渡過一世紀,相當不簡單。傳承至今已是第三代的義順,仍堅持用傳統手工製法,沒有食用色素,用天然食材製作,每支冰棒都是原汁原味。


一般來說冠上“百年”兩字,就是一個有故事的地方,從店內的一些老舊設備可以看到與現在完全不同的製冰技術,與傳承的用心


義順的古早冰棒口味包括清冰、四果、紅豆、酸梅、米糕、芋頭、花生、金桔、鳳梨等10幾種,賣得最好的四果和金桔;四果用料豐富、滋味多元,金桔酸酸甜甜、口感清爽,都很受遊客喜愛。


牆上的相片記錄著名人的到訪,眼尖的人是否發現,有一個大人物曾經走訪過這一街呢

 

 

第三代老闆說,義順最早是他祖父開的雜貨店,起初製冰是為了用掉即將潮化的黑糖,沒想到冰棒推出後大受歡迎,從原本一支一毛錢到現在一支12元,製冰的成本雖然提高了,但是品質一直沒變,許多老顧客就是衝著這一點經常回來捧場呢

 

 

不要以為可以在店內慢慢享用好吃的冰棒這裡真如其店名是個製冰廠大家都是來外帶~買ㄌ就走,沒座位可坐啦,所以我們是站著吃喔。

 

這支是老闆推薦的金桔口味冰棒,實驗品的我,發現真的是有金桔酸酸甜甜的刺激,不怕的人可以試試看。

 

 

這是招牌四果,料很實在,又是一個好吃

 

 

老闆說旁邊的這家,中美茶室營業至今已逾百年,堪稱台灣目前最古老的合法(有執照)茶室

 

 

聽說附近還有一家豆腐老店,可惜已經休息了,有機會再來造訪

 

離開時看著走入歷史的老街看不到過去的風華,有的只是過去與現代的掙扎,在取捨之間有賴大智慧的人去重新看待這一切

 

地址:竹縣新埔鎮成功街99

電話:03-5882143 

營業:假日  06:00~21:00



END~~~~~~~~2012.10.01

 

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