愛露營的人

找到一家沒吃過的新好店 ~ 合鴨米灶腳，查了一下資料，合鴨米是利用鴨與稻的共生，鴨會吃稻的害蟲、並排泄在稻田中為稻子施肥，種出來的稻米符合自然生態特別好吃，而鴨因為在田裏頭大量的運動啄食害蟲，脂肪含量低、身體健壯少生病，是自然長大的鴨，當然就好吃了(來吃吃才知道)。

廚房很乾淨，牆上說明不加入味精，大家吃完就不會狂喝水了。

合鴨米灶腳的菜單。

鴨肉飯點來吃吃看，這是擺盤看起來色彩蠻豐富的，滷蛋有一點硬，不難吃，我們開玩笑在煮下去就變成鐵蛋了，鴨肉是不多啦，加上小黃瓜和紅蘿蔔，吃起來是還不錯，如果可以加一些醬汁就更棒了。

鴨肉切盤 ~ 鴨肉應該有調味了，還有灑上油蔥酥和切細的薑絲，直接上桌，所以我們沒加沾醬，直接吃看看，鴨肉油脂真的較少、吃起來很嫩的感覺，不會澀澀或是很結實咬不下去，這個不錯。

礁溪特產溫泉皮蛋，直接淋上醬油膏和灑上蔥花，吃起來沒有嗆皮的味道，雖然沒有豆腐或是肉鬆，但還是好吃。( 買了一些回家吃，難道是沒有旅遊的感覺，就沒有這邊的好吃了嗎)

白菜滷還不錯。

鴨血分量蠻多的，吃起來口感還不錯，湯頭淡淡的，有合我們的意。

合鴨米灶腳距離湯圍溝公園不遠，到礁溪旅遊的朋友不妨來試試看不一樣的美食。

電話：03-9886730