愛露營的人

騎上在民宿租的機車後，一路尋找馬祖四鄉五島中碩果僅存的一座傳統市場-介壽獅子市場，為的就是要吃吃有「馬祖漢堡」之稱的的繼光餅，沒想到.....網路上說的市場沒找到，這裡看到的都是鐵皮屋，哪來的2樓阿，問了好久才知道現在的獅子市場是臨時市場啦，其他一概不清楚。

找不到大型建物，只有看到這間白馬尊王廟，我們是第一次看到，仔細觀察馬祖的廟宇格局都不大，大多數都是一棟方正的廟殿而已，沒想到在台灣默默無聞的白馬尊王，在馬祖幾乎每個村落都可見到「白馬尊王廟」的蹤跡，開玩笑地說快跟土地公一樣多了。

繼光餅找到了，但是賣完了，還好<阿妹的店>還有開，簡陋的外表讓我們一開始經過時沒注意到。

鼎邊糊又稱為鍋邊糊，也是福州風味的美食。福州人稱"鍋"為"鼎"，所以在鍋邊煮米漿稱之為鼎邊糊，從明朝至今有400年的歷史，福州話念法為"diāng-biĕng-gù"。看到我要拍照，老闆大方地為我們表演烹飪的方式，只見她俐落地將米漿倒入鍋邊，沒多久就受熱成形，根本就是簡易超薄麵疙瘩，或者說是大型粄條更適合，米漿煮熟後用鏟子將其鏟入湯內與海鮮混合起來組成的湯品。

這價位大家自己看看吧。

店內空間很寬廣，只是沒冷氣，只好電風扇一直拼命地吹。

鼎邊糊湯喝起來比較濃稠，除了看起來像是大型粄條的米糊外，還加了些許白帶魚、木耳、冬瓜灑上細細珠蔥花...等等，海鮮的味道比較重一點，所以喝不習慣的人會覺得怪怪的喔。

除了鼎邊糊外，阿妹賣的燕餃就是馬祖有名的肉燕，是福州風味的一道料理。相傳起源於明朝，一位在福建一帶退休的御史大人回鄉後得了厭食症。老大人的廚師於是利用豬肉製成皮跟餡，包成扁食配湯，果然老大人一吃就愛上了。

燕餃湯的湯頭就沒有鼎邊糊那麼有海味，比較清淡且不油膩，其實感覺燕餃就好像是餛飩一樣，內餡是豬肉餡所以很香，碗很大而且很多顆肉燕，吃起來還算超值。

地址：馬祖南竿鄉介壽村(獅子臨時市場)

電話：0386-26375

時間：06:30~12:00  賣完為止。周日公休

寶利軒繼光餅，連江縣南竿鄉介壽村(獅子臨時市場)，0836-22128每日限量，先打電話預定比較安全