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嘉義東石鄉又被稱為蚵仔的故鄉,所以如果敢吃蚵仔的人來到這裡沒吃到蚵仔,那算是白來一趟了,既然這樣,我們在離開東石漁人碼頭後,看到這間門口招牌上有許多美食節目報導的資歷,馬上選了座無虛席的-東石阿春小吃(蚵の專賣)吃吃看,應該不會踩地雷了。
好大的鮮蚵立牌喔。
看到店門口的烤架上員工正拼命地在工作,再看幾乎餐桌上都有一盤鮮蚵,這樣一道菜就決定了。
店內空間稍嫌雜亂,因為牆面上幾乎貼滿名人到訪的相片及簽名,有些甚至來過2次了,有這麼誇張嗎,等待上菜的空檔可以慢慢地找名人了。
菜單上打星號的都是店裡的招牌,因為靠漁港,所以幾乎都是海產,又以鮮蚵為主角。
蚵捲,這個乍看之下實在是沒有想吃的慾望,因為我們覺得炸得太過了,但是咬下去發現有蚵仔的鮮甜,可以吃吃看。
炭烤鮮蚵上桌了,還有附上調醬,應該是哇沙米,我們沒吃,新鮮的最好。
看起來非常飽滿的鮮蚵,會讓人食指大動,吃起來都沒有腥味,即使沒有加芥末醬油也好吃,喔對了,打開蚵殼時要小心一點,還有湯汁喔。
用手指做對比就知道有多大了,其實再大一點小朋友也不敢吃了。
蚵仔煎,蚵仔大概有6~7隻,青菜沒有很多,淋上這微甜的醬汁,口感還算不錯。
蚵仔不會太小隻喔。
蝦仁煎,就是蚵仔煎的主角換成蝦仁,還算可以。
聽說店內的招牌《福氣蚵仔包》,有不少節目報導過,我們沒有點到,有機會再吃吃看吧。
地址:嘉義縣東石鄉猿樹村206號附7
電話:05-3731186
時間:(平日)11:00-20:00,(假日)09:00-20:00
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