愛露營的人

來南投吃過好幾家的蝦仁飯美食，今天的這家米香哥蝦仁飯是位於草屯鄉，有很多電視節目採訪報導，幾乎各大知名美食採訪節目都有來訪問，不過可能是我們吃的最後一家了，因為南投知名的幾乎都吃完了。

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門口還有白板寫了一些菜單可以參考，因為大多數用餐時後人都很多，建議排隊時先在炒台旁桌子拿取菜單先選擇要點的餐點，節省後面等待的時間。

走進去可以發現店內用餐空間不大，是很簡單的小吃店，牆上有著許多的簽名。

這一面是比較知名的美食節目簽到處。

一旁還有一個牌子上面寫著<小本生意可以賒欠>，哈哈~~應該不會有人真的這樣做吧。

大碗的蝦仁飯500元，因為這是5人份的量，所以我們沒有點，不過看了網路的分享，就是碗上鋪了滿滿的蝦仁，很壯觀，多年前因為一碗500元蝦仁炒飯屢上新聞，引起討論熱度。

看電視節目介紹米香哥，精選新鮮白蝦堅持品質，平日大約需手工剝上1000隻蝦，假日為2000隻，剛好看到老闆抽空正在吃東西就知道有多忙了。

菜單看起來選項很多，但我們第一次來，所以問了老闆點了招牌的試試看。

極品蝦仁飯上面有五大隻的蝦仁，忘記放個50元硬幣做對照了，真的很大隻。

可以看到這裡的的蝦仁已經剝去頭部跟外殼，不知為何卻保留蝦尾，蝦身油炸後浸入特調醬汁，讓蝦身充分裹上，再鋪在粒粒分明的炒飯上方，炒飯吃起來粒粒分明，蝦子都紮實彈牙。

松阪豬炒飯是店家對蝦子過敏的人另外研究出的口味，可惜我忘記拍了，還好<珍珠松阪豬>有記得拍到，抓醃過的松阪豬肉片入口嫩滑，醬味十足，跟平常韌性的感覺不一樣，不錯的一道。

米香哥蝦仁飯還有另一個賣點，就是有炭火蝦殼味噌湯免費提供，不知道是不是用陶甕在炭火上不斷耗時燉煮，所以喝起來感覺還不錯。

我們最近來南投2次都有來吃，整體來說是可以被接受的。

不過這裡停車不易，3-400公尺外有一個較大型的路邊停車格，大家可以找一下。

地址：南投縣草屯鎮中正路814-1號
時間：12:00-14:00；17:00-20:00(週一公休)
電話：04-92381958