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台南美食不少，今天要吃的是台南特別的小吃之一 ~ 魚麵。
小小的店還賣不少東西喔，這麼多東西，就屬魚冊湯最讓人匪夷所思了，到底啥是魚冊湯，點來吃吃看就知道了。
這個意思就是說....點完餐後還要自己將煮好的餐點拿到位置上啦。
我們一次上這麼多來吃吃，勇氣十足耶。
魚麵據說是狗母魚漿加太白粉製成的，麵體呈不規則狀，一入口第一個感覺是不像一般麵條滑嫩，好像有異物又有一點像是有魚刺，但吃起來又什麼都沒有，不過倒是有一股魚肉香氣。
魚麵(湯)。
這碗像是貢丸湯的就是魚冊湯，這是將魚漿給桿平之後，內餡再包以豬肉餡...捲起，一口咬下去有著濃濃的香氣，真的不錯。
魚餃湯。
這種特殊的麵條我們還可以接受，沒吃過的人可以來吃吃看，適合的變成老主顧，不適合的就再去尋覓新美食吧。
地址：台南市中西區民生路一段158號
電話：06-2215997
營業：10:00~21:00
公休：
肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃
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