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本來看完凌霄閣的夜景後想要下山去吃美食的,但是看到山頂纜車排隊的人潮多到爆,沒有1個小時應該消化不完這些人潮,怕已經在咕嚕咕嚕叫的肚子撐不到下山,所以放棄排隊就近覓食。

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沒想到美食餐廳~翠華餐廳這邊也有分店,賺到了,快餓扁的肚子有救了。

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翠華餐廳於1967年旺角甘霖街一間小小冰室開始,發展至今連鎖式經營的「翠華餐廳」,翠華的餐點種類繁多,大部分香港茶餐廳的食物都有供應,亦提供魚蛋粉和各式咖哩等。

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翠華餐廳山頂店內空間很大寬敞,乾淨度也夠,桌子與桌子間並不會太擠。

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香滑奶茶(港幣22)

這是選用錫蘭茶葉,加入荷蘭進口淡奶,及預先烘暖的茶杯(有一個笑臉),溫熱又有濃郁茶香的奶茶讓在外面有點涼到的我們溫暖不少。

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東蔭功豬軟骨片頭米線(港幣65)

這味道根本是泰式口味的料理,整體吃起來不錯,我們事後查<東蔭>到底是什麼 ? 其實也稱為泰式酸辣湯,港澳人士多稱為東蔭功,是一道著名的泰國酸辣湯,由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成。

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脆嘩奶油豬(奶油豬仔包)

網路說必點的一道,原來是將烤得香酥的麵包塗上了一層奶油再淋上一層煉乳,使其溶化在麵包每一個氣孔裡,但是我們有失望到,因為周圍已經烤得有些焦黑了,整體賣相不佳,不過其他地方吃起來還不錯啦。

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XO醬海蝦球撈麵(港幣67)

這道我們是被圖片吸引才點的,因為這蝦實在是有夠大隻,吃起來鮮度夠所以肉質有彈牙喔,下面的撈麵之前介紹過,就是有一點點硬硬的,好像已經成為香港的標準麵了,搭配著秘製的XO醬一起吃,還不錯的享受。

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忘記這是附湯還是正餐了....所以只能看著相片發呆了。

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 吃完正餐不要忘記來點飯後甜點,正好山頂廣場內有泰昌餅家的分店,既然在旁邊就去逛逛,而且食尚玩家就要醬玩100集節目重播的時候也介紹了這家蛋塔耶,那更要看看是否有機會吃到那傳說中的老店蛋塔。

逛的人不多,遠遠看到有一個人吊在那哩,恐怖耶。

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原來是藝術創作,如果再晚一點可能真的會嚇到。

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遠遠的還沒上到樓上店面就有廣告了,超大的蛋塔應該就是招牌了。

原來是香港最後一任殖民總督彭定康最喜歡吃泰昌的蛋塔,因此獲得香港第一蛋塔的美名。

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小小店面生意可是非常的好,都這麼晚了還有客人上門選購。

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這些產品都不是我們的目標,所以沒時間細看。

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好多架上都空了,我們開始緊張了,蛋塔勒....

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呵呵~~~最後4個蛋塔被我們買到了,後面的客人一陣哀號 ^_^。

聽說除了蛋塔,還有賣叉燒酥、白糖糕、紅豆包、白(黑)糖砵仔糕...等傳統港式點心也不錯,但是...也都沒了,下一次有來一定要早一點來買。

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一個蛋塔一個袋子。

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黃澄澄的蛋塔,底層超酥的,而上面超軟又有彈性,真的是入口即化,難怪大家這麼瘋。 

香港的蛋塔(蛋撻)總共分成兩種:泰昌的蛋塔是屬於港式蛋塔流派中的牛油餅皮派別,其最大的特色就是一改傳統的豬油酥皮的材料,反而是採用香乳牛油曲奇粉皮的材料,所以吃起來不會油膩,反倒是增添了香脆鬆化的口感!

而另一派則是"葡式蛋塔",以檀島咖啡為首,檀島的酥皮蛋塔跟泰昌餅家的蛋塔不同處就是使用豬油去烘培,據說酥皮共有128層,口感特別的香脆,聽說每日也可以賣出4000多個蛋塔耶!也是超夯的喔!

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買到後不急著走,趁熱邊吃邊逛吃完再去看看纜車排隊的人潮,旁邊的<香港電車文化館>小小的一間,東西不少,但是...不用關門喔,治安這麼好嗎。

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......都已經用完餐了等纜車的人還是超多的,只好犧牲來回票,坐計程車下山趕下一個行程。

 

翠華餐廳(太平山山頂分店)

地址:香港山頂山頂道118號山頂廣場地下1號A舖
電話:+852 2849 2345
時間:週日至週四 08:30 ~ 23:00
            五、六及假日前夕 08:30 ~ 23:30

 

泰昌餅家

地址: 香港山頂山頂道118號山頂廣場2樓19號鋪
電話: +852 8300 8308

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Terry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Emily&amp;Du老爺的家
  • 那裝置藝術未免也太驚奇了吧
    熊熊一看真的好嚇人
    蛋塔看來好好吃呢
    正想吃飯後甜點
  • 恩~~~蛋塔不錯,雖然熱量很高,但是出來玩就不要想太多,吃就是了

    Terry 於 2017/06/01 09:02 回覆

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