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我們坐一早的船來到東引,放完行李後趕來好列豆漿要吃傳說中的紅糟燒餅,結果...賣完了,只好放棄,還好,隔天離開時一早來排隊,早起的鳥兒有餅吃,買到了,特殊,還不錯。
早餐沒吃到至少晚餐來吃吃看,因為這裡也沒什麼餐廳或是小吃可以選擇,因為尖峰時段都是遊客,除非願意一直等。
一進來可以看到吧檯,上面寫了一大堆早點的種類,第一個就是有名的紅糟燒餅。
空間還算大,不過剛剛說過,東引用餐的地方不多,所以有不少是在地人或是阿兵哥來用餐喔。
這裡不提供小碗,所以大家要有心理準備,要嘛一人一晚,要嘛趁機聯絡感情,大家共吃一碗。
晚餐另外有菜單可以選擇。
豆漿倒是不分早晚餐,一人一杯點了喝喝看,還不錯喔。
相傳馬祖物資缺乏,所以居民就將紅糟用來入菜,沒想到特有的酒香味,提升了食物的香氣,也成為馬祖的特有美食了。
紅糟炒飯其實跟一般的炒飯差不多,配料是豬肉、玉米、紅蘿蔔、碎花青蔥,再加上紅糟拌炒後成為一道特殊口感的料理了。
肉絲炒飯,說真的肉絲沒有看到多少,不過倒是蠻香蠻好吃的。
老酒麵線,這個扮相差一點,吃起來還不錯,可是南竿的比較好吃。
海鮮狗麵真的很大碗,料又豐富多樣,吃起來不錯喔,狗麵=馬祖的棍麵,是純手工製的,感覺有一點像是拉麵的粗度。
這裡是早餐、午餐、晚餐都有的豆漿店,所以來東引沒地方吃就來這裡吃吧。
地址:馬祖東引鄉中柳村82號旁邊
電話:0836-77111
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