愛露營的人

又來到美食之都的台南了，這次安排到全台第一家香腸博物館，先充實知識再滿足味蕾。

「民以食為天」，始終秉持著良心事業的黑橋牌創辦人－陳文輝先生，留給每一個黑橋人堅持好心腸的企業文化，於2012年香腸博物館落成，透過館內打造原景重現的展覽內容，分享一路走來的黑橋牌，更以世界的角度表達「香腸」的飲食文化內涵；透過參觀工廠，讓每個人更了解食品製造的真實面貌，感受到黑橋牌現代化製成的嚴謹，品嚐臺灣原產，感受府城在地的產業精神。

一來到黑橋牌香腸博物館，就可以看到大門口的巨型切片香腸盤，也是很熱門的拍照打卡景點。

這個香腸看起來不錯，不知道賣多少 ? 哈哈~~~其實這是非賣品，只能看不能吃，因為它是石頭，真實的程度讓人瞠目結舌。

黑橋牌香腸博物館分為三個樓層，大家隨意逛逛，遵守參觀路線的方向是由下而上。

一樓算是販賣部，有不少相關商品可以選購，還有餐飲不可以吃熱食，我們放在最後。

往2樓前進。

一些復古的場景，宛如進入時光隧道。

這裡展出一些相關鹽製品。

還有相關辛香料。

這裡則是一些腸衣的種類，腸衣是用來包香腸用的，至於怎麼來的就不說了。

這道牆面放置許多世界各地的香腸，真的可以大開眼界。

這些製作香腸的機器比起傳統市場的先進許多。

各式小吃展出，感覺越看肚子越餓了。

這裡感覺有來到國外的感覺。

復古區，對上了年紀的人而言是懷舊，對年輕人而言有一點點新奇，更重要的是又可以拼命的拍照了。

聽說這是創辦人的廚房，非常復古傳統的紅磚灶爐，後方則是講述著早年創業的艱辛。

這裡重現了黑橋牌香腸的第一間門市，是在1963年由創辦人陳文輝於台南沙卡里巴商圈海安路開設的，店名就是「黑橋牌」。

台南康樂市場也被重現了，黑橋牌香腸第一間門市所在的沙卡里巴是日治時期的名字，現在就是大家熟知的老街「康樂市場」。

小吃攤上的肉燥飯、炒鱔魚...許許多多在地的小吃，台南不愧是美食之都，感覺時空完整的被複製到現在。

最後在3樓的一角可以看見一大面牆，這裡敘述著五條港的文化，可以慢慢看。

這裡整體感覺是進入懷舊的時空背景的景點，還可以學到一些知識，算是不錯的地方，適合全家大小親子同遊。

離開前的美食，不同口味的香腸可以吃吃解解饞。

地址: 臺南市南區中華西路１段103號(安平工業區)
電話: 06-2616990
時間: 週二至週日 09:30~17:30 (週一休館)
停車: 博物館停車場
費用: 入園免費 (以實際現場公告為主)

2021.02.02