愛露營的人

回到釜山海岸列車（海雲臺藍線公園）的「尾浦站」附近，找了一家在海雲台區知名的鮑魚粥專賣店，叫做바다마루 전복죽，中文名為大海Maru 鮑魚粥，是許多遊客和當地人會造訪的知名美食店。

牆上超大的菜單。

店面不大，座位集中在進來的左手邊。

牆上有許多應該是明星的簽名。

啤酒飲料。

餐具和紙巾在桌子旁邊的抽屜。

菜單。

給大家中文對照。

上菜速度很快，小菜及鮑魚放在鮑魚粥中間，感覺鮑魚的家超過粥的一半大了。

這個角度看一下鮑魚有多大，我當下用手機量了約10公分。

加上白芝麻吃起來有淡淡的芝麻香。

原來好料藏在下面。

麻油鹽蘸醬，有麻油的香氣和淡淡的鹹，不知道有沒有胡椒，是用來蘸鮑魚的。

水蘿蔔泡菜，感覺清爽酸甜，是很好的清口小菜。

蘿蔔塊泡菜，白蘿蔔切塊醃製的泡菜，口感清脆，但是有蘿蔔的一點澀味。

不確定是不是蘿蔔絲，味道有點鹹辣。

韭菜泡菜，感覺這一家吃到好多種泡菜，吃起來也不錯。

事後才知道這鮑魚應該是2公2母的搭配，真的好吃。

因為有一個內臟很綠，當下我是沒吃啦。不過分享時查了一下，有不同的顏色是完全正常的，顏色差異主要是由以下兩個因素決定的，鮑魚內臟（俗稱鮑魚膏），這2個內臟比較一下，

1. 鮑魚的性別 (主要因素)，這是內臟顏色差異最主要的原因。

綠色／墨綠色內臟，通常是母鮑魚。綠色或深綠色是母鮑魚的卵巢顏色。

米白色／黃褐色內臟，通常是公鮑魚。米白或黃褐色是公鮑魚的精巢顏色。

2. 鮑魚的食物，鮑魚吃的藻類種類也會影響內臟的顏色，但通常影響範圍較小。不過，鮑魚膏的顏色深淺和風味會因鮑魚的品種、季節和所吃的食物而略有不同。

而且許多饕客特別喜歡母鮑魚的綠色內臟（鮑魚膏），因為它通常風味更濃郁，常被用來製作鮑魚粥。

所以下一次有來用餐就吃吧。

離開時拍了這一張，這一邊少了鐵軌但看可以清楚的看到海邊，感覺也很棒。