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18度C巧克力工房就位於埔里小鎮上，隱身在民宅巷弄內。聽說連非假日都是人潮洶湧，看來老饕們追尋美食的執著精神是不會改變的。
因應眾多人潮，旁邊的停車場還有自動販賣機及遮雨棚。
取名「18度C巧克力工房」，精神就是巧克力保存與生產的環境於18度C時，最能創造出巧克力最原始風味和最佳品質，在這個溫度下品嚐起來也是最佳風味與口感，因此工房的巧克力從製作到完成皆保持18度C低溫。
小小的店面擠滿購物人潮，只好走外賣的快速選購區了。
漂亮的袋子，大概是因應過年吧，充滿年節的氣氛。
貴不是沒有道理的，連保冰袋的質感都這麼的好。
鑑賞期七天，太久了~~~我們大概是70分鐘
不好意思寫7分鐘啦
一下子就被分贓完畢。
最經典的就是生巧克力，口感柔軟綿密，甜味適中，有65%、75%及85%三種純度可依自己喜好選擇。挑75%的生巧克力，不會太甜，剛剛好。
看表情就證明一切。
肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃
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