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賴新魁麵館於民國三十四年在三義市場旁開設，賴新魁本人己於八十三年去世，遷移至台十三線路旁後，目前由其兒子賴清水及孫子賴頁伯兩代共同經營，賴清水表示，麵館開設於戰後，當時物質條件不佳，不論是飲食店家或是顧客，於口味上大都不甚講究，但賴新魁努力鑽研出屬於自己的獨特風味，並以平實的價格供應，遂打響了名聲。(資料來源：苗栗文化觀光旅遊網 )
價格很平民，大家就放大膽的用力吃吧。
天花板也有名人簽名ㄛ，林洋港~~夏韻芬~~柯賜海.........。
牆上的相片也都是許多的名人，這裡沒有點菜單，就只有小紙條填著客人要的餐點。
發現老闆對每位客人都會推薦這道炒韭菜。
桌面上有五香醋及特製辣椒醬。 
好吃喔。
p.s 在店家馬路對面有2個平面停車場，現場有工作人員在指揮~
地址：苗栗縣三義鄉中正路170-1號
電話：037-872600
營業：
公休：
肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃
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