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清安舊名「洗水坑」，「洗水」原為客語「清水」的意思，意指源於冬瓜山的洗水溪，溪水流經之處其水乾淨清澈。洗水坑老街位於汶水溪及洗水溪二溪交會處，街道呈ㄚ字型排列，幽靜古樸，當地居民以古法所製之豆腐頗具盛名，素有「豆腐街」美名。
而老闆在街道的頭尾各擺了一個攤位，有點一網打盡的意思。
這裡的老薑糖有分2種，紅番薯的比較不辣，白番薯的比較辣，有興趣的客人不用客氣，老闆會讓大家試吃的。
老闆還說1天只做180斤，賣完就沒了，有100元和50元2種，還有豆乾喔
這裡有免費停車場A區，附近還有一個B區。
自行開車
中山高下苗栗交流道，轉72快速道路往大湖方向，到底後接台3線，再循雪霸國家公園轉往苗62線，途中再轉入苗62-1線往清安村即達
地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑
電話：0921-750208
營業：
公休：
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