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媒體情報:食尚玩家..........
金字塔三角湯圓」已經經營27年之久,之前只是在騎樓販賣的小攤位,近兩年因為好吃的口碑相傳,加上許多媒體的報導,客人越來越多,於是拓展成店面,裡面座位寬敞,全部是古早味木頭製桌椅,還擺飾各種古老的鄉下器具,更添韻味。
老闆陳素梅本身就是大溪人,早期娘家就在大溪從事餐點方面的生意,所以她也學得一身的好手藝。這裡深受大眾喜愛的招牌美食有「三角湯圓」、「糯米大腸」、「古早味什錦麵」,老闆陳素梅說這裡的東西好吃是有秘訣的,所有食物的料都要事先爆香過,深受口味較重的人喜愛。
「三角湯圓」吃起來麵皮Q又順口,裡面的內餡有豬肉、香菇、菜脯、豆干與油蔥,爆香過的料果然咬開就聞到一陣香,麵皮則是因為加了蓬萊米才能保持這種Q度,生意好時一天可以賣到兩百碗。
因為要拼好幾家,所以只點了這2樣。
位置是在市場內,從和平路老街轉入中央路約10公尺左右即可看到店面。
建議車子停在快到商圈前約200公尺的月眉停車場,不然應該是會爲找不到停車位而掃興。
地址:桃園縣大溪鎮中央路181號
電話:(03)3889724
營業時間:
公休日:
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