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因為上一次朋友沒預訂而撲空,這次臨時打電話來試試,居然只要等一會兒,可是我們才剛剛吃過一餐美食了,很糾結耶,想想,就來吃個梅仔雞吧,不然不知道又要等何時了。

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停車場超大的。

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宛如台南藍晒圖的牆面,也是拍照打卡的好地方。

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這些排列整齊的手套是剝雞肉隔熱用的。

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另一個等待區也很美。

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這裡的用餐空間分為兩個區域,左邊是方形桌子,右邊是圓形的餐桌,整體空間滿大的,動線也很棒,內部牆上也有藍晒圖的創意,不論是小家庭或是家族朋友聚餐,都會是不錯的選擇(今天客滿,不好意思讓太多人入鏡)。

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這一桌是某位政治人物的聚餐,他入鏡的相片我就不分享了。

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上桌後店員會先送上一壺熱茶,喝完後可以請店員續裝。

另外,店內冰箱中的飲料選擇滿多的,如果想小喝一杯這裡也是可以的。

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因為只是想吃吃梅子雞,原本是不想點飯的,但是看到別桌那滿滿一碗的的雞油,還是點了4碗,分別是紫米飯和雙色飯。

不論雙色或單色的飯都是用”桶”或”碗”計價。

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基本上每一位來到月廬食堂的客人,都是為了這隻月盧梅子雞而來,可以看到梅仔雞烤到表面金黃微焦的感覺,光是賣相就很棒了。

不過烤雞烹飪時間需耗時約1小時,如果沒有提前預約,假日應該會等滿久的。

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月之廬的梅子雞和一般的梅子雞不同,據說梅子是自己釀的,另外梅子雞內除了塞了梅子外,還有九層塔、蒜調味。

將雞肉分解到分辨實用的大小,沾著醬汁一起吃,不難吃,但我們是比較無法接受這口感,倒是雞皮的部分讓人一口接一口。

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雞油是另外附了一小碗,這是烤雞過程中滴下精華,量的部分比其他甕窯雞店家還多很多。

 

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梅子拌野蕨,用店家特調的梅子汁拌在裏頭,加上幾顆梅子,在盛夏的季節,很好吃呢。

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香菇炒水蓮,鮮嫩的香菇配上新鮮的水蓮,吃起來有脆度,加上破布子,這道菜也是不錯。

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對了,這附近還有立川漁場,吃飽後可以去走走,消化一下。

 

 

 

地址:花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號
電話:03-8650588
時間:10:00~21:00
公休日:星期三
停車場:有

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