難得來台北,小孩推薦來吃濟南鮮湯包,店家外觀是鮮紅色系的,很醒目好找。

【台北大安區】濟南鮮湯包,藝人最愛光顧的湯包店

進到店內正中央還掛了大紅燈籠,感覺只有燈籠有中式風味,不過不算突兀,其他整體環境簡潔乾淨,一開始感覺空間不大,直到我們第2次到訪被帶到地下室用餐,算算一共可以容納十幾桌,也算大了。

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櫃台。

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結帳台旁邊的透明櫥窗有著各式的小菜,每次上門都會有一些不同菜色。

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原本的整片透明玻璃櫥窗是可以看到師傅包鮮美湯包的精湛手藝。

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牆上一角貼滿了政商名流到來留念的相片,由於開設在名人聚集的地段區域(第一豪宅帝寶也在附近),加上(聽說)這是由兩位鼎泰豐出身的兄弟一同創業自立,所以也就吸引不少人常來光顧。

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往地下一樓的流水盆。

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地下室的小櫃台。

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地下室約4-5桌的空間。

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菜單與價目表,濟南鮮湯包的麵食小點非常精緻 (大家都說絲瓜湯包最為出名,所以我們也點了吃看看)。

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點餐前會先送上一壺檸檬水。

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桌上都有現成的醬油跟醋,這是吃小籠包絕對少不了的。

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薑絲是配小籠包一定要的啦。

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絲瓜蝦仁包,這道號稱是店家的必點菜色之一,光看包子外皮透出的絲瓜鮮綠就知道皮有多薄,包子外觀的摺數至少有10幾摺,應該有維持鼎泰豐的水準。

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小心的用筷子夾起一顆,還是弄破了皮,還好湯汁完完整整流淌在預先承接的碗裡,先喝湯汁,真的很鮮甜,再看看沒有包肉只用絲瓜跟蝦仁的內餡,絲瓜和蝦仁不是想像中的碎泥,而是將絲瓜切成了小塊,蝦仁也是很大方的用料,整個吃起來的感覺很清爽,想吃可得趁早,聽說絲瓜蝦仁湯包超容易賣完。

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 濟南鮮湯包,小籠湯包的外皮一樣是很薄,摺樹一樣超多的。

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每份湯包都是現點現做,所以需要等一些時間,湯包一上桌,應該只有2種吃法,一種是馬上吃,哈哈~~另一種是等涼一點吃,馬上吃要小心,因為很燙所以要小心湯汁燙舌頭,如果不小心灑出來,這樣就浪費了。

另一種是建議等涼一點吃,因為這時可以整個放入嘴中,感受那傾洩而出的肉汁爆破的刺激感,不用沾醬就很好吃了。重口味的人可以搭配薑絲和沾醬一起吃,都不錯,不愧是小S最愛光顧的湯包店。

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腐皮捲。

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用新鮮腐皮包裹銀芽、紅蘿蔔絲...等餡料,塑型成長方形後入鍋將兩面煎至金黃, 是一道非常著名的港式茶點,吃起來很清爽。

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吻仔魚炒飯,濟南鮮湯包雖是以麵食點心著名,但網友建議不可錯過的是炒飯類,而且吻仔魚炒飯幾乎排名第一名,我們照例點了一份。

一開始上桌看到吻仔魚乾乾的,原來吻仔魚經過油炸處理,所以吃起來是有點脆脆的,除了有魚香並挾帶著蒜味香,再搭配粒粒分明的炒飯還有不少份量的炒蛋也在其中及爆香的蔥花,整體是不錯。

不過吻仔魚小小的身體放進高溫的油裡炸居然還隻隻分明,廚師這份手工真的就厲害了,不知道是不是這樣才讓吻仔魚炒飯幾乎排名第一名

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料很豐富的酸辣湯,每一口幾乎都吃的到很多筍子、豆腐和木耳...等等,沒有不好的酸味。

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豬肉大捲餅

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可以看得出厚厚的餅皮,餅皮表面烤成金黃焦糖色,酥脆中帶著Q軟的口感,內餡以整片的豬肉、細長的小黃瓜、蔥配上甜麵醬,配著酥脆的餅皮一起入口,這裡的捲餅有自己獨特的味道,值得一試。

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脆皮煎鍋貼,送上來是整面脆皮鏟起來擺放,呈現一大片金黃色,有淡淡焦香。

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第一次吃是工作人員幫我們切開的,因為要拍照,所以第2次我們就自己來體驗一下,只是一切開就碎了。

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脆皮吃起來有卡茲的聲音,感覺食慾有一點點被挑起,而鍋貼吃起來沒什麼油膩感,打開來看內餡,分辨不太出來有哪些餡料,不過因為鍋貼是先蒸後煎,同時保有脆皮又少油的感覺,所以吃起來感覺不錯。

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小菜吃起來很清爽。

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奶皇包和紅豆包。

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因為最近吃了不少家的港式餐廳,所以點了奶皇包來試試,說是奶皇包我更想稱它為流沙包,看看一打開內餡的感覺就知道我的意思了,比較之前其他家的,這個口感也不錯。

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紅豆包拍得不好,不過就甜點而言,也是不錯的選擇。

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桂花豆沙小包,這個也算是甜點,體積很小,所以摺數就不細算了,感覺也蠻多的。

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一口吃的桂花豆沙小包,紅豆餡料很綿密,整體不會太甜,搭配茶水更好吃。

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杏仁冰奶露,不怕杏仁味的客人倒是可以考慮點來吃看看,在用完餐後,來一杯冰冰涼涼的杏仁冰奶露,不只是杏仁口感不錯,更有喝飲料冰涼的感覺。

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來用餐有2次了,因為感覺還不錯,所以不少餐點都是重複點的,帶朋友來這間店不用擔心會漏氣,不過有一個小問題,我們沒看到有圓桌,不知道有包廂嗎 ? 有需求自己問一下店家吧。

 

地址:台北市大安區濟南路三段20號 (忠孝新生站步行5分鐘)
電話:02-87737596
時間:11:20–14:30,17:00–21:30

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