愛露營的人

住在夜市附近，當然要逛逛夜市吃吃美食了，《品安豆花》 是位於嘉義文化夜市裡面的中正路，旁邊就是林聰明沙鍋魚頭，網路分享老闆師承60年台南老師父的技術，強調在製作豆花上更使用了高成本的葛鬱金粉(粉薯粉)來取代石膏粉，而且沒有濃稠劑等等的添加物，加上目前在網路上有4000多則評論和 4.4分的高評價，所以就來試試吧。

晚上7點左右已經有很多人在等待了。

用餐環境還算乾淨，只是座位感覺不多，一些桌椅都放到人行道上了，而且比較擠一點，不過豆花這種美食，上的快吃得也快，所以不用等太久啦。

櫃台這邊有放一些相片，中間是店家推薦的，分別是枸杞銀耳豆花和紅豆湯豆花，因為太晚看到所以我們都沒點到。

牆上有不少的老物件陳設。

<秤心如意>說的真好。

好多的美食節目和報章雜誌有介紹過喔，應該是真的不錯。

菜單，組合起來選項還蠻多的，應該可以滿足大部分人的喜好吧。

我們訂了3種共4碗。

第1種是檸檬焦糖水豆花+地瓜芋圓+芋泥*2碗

一上來可以看到配料很多喔，芋泥是一整顆超大的芋泥球，吃起來比較紮實綿密，甜度剛剛好，地瓜和芋圓也都很Q，絕對是芋頭控的最愛，紅豆則是使用屏東的紅豆熬煮到軟綿，吃起來不甜膩，再搭上綿密滑順的豆花主角，還有屏東檸檬所製作的原汁搭配焦糖水酸酸甜甜的非常清爽消暑，喝完也不會口乾喔。

第2種是焦糖水豆花+珍珠+地瓜芋圓+芋泥*2碗

基本上與第1種一樣只是紅豆換成小珍珠，小珍珠很有嚼勁，不錯喔。

第3種是焦糖水豆花+地瓜芋圓，地瓜芋圓不是只有這4顆喔，料大部分在底下啦。

不愧是鄉民激推的在地美食名店，有機會再點豆漿為基底的和店家推薦的吃看看吧。

地址：600嘉義市東區中正路335號
電話：05-2280689
營業：平日1230~2200；周五1230~2230；假日1100~2230