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在很久很久以前，均鎂的北海道戚風蛋糕不知為何突然爆紅，不管是網購還是店面永遠都是滿滿滿，讓想吃的人都要等好久喔，雖然說現在已經有許多相同的產品出現，但這次到竹北還是特別順個路繞過來回憶一下。
一進店裡可以看到店員十分忙碌，想買北海道戚風蛋糕，直接問店員，店員會問：『要幾盒？』，因為大家都是以盒為單位來購買的。
一盒六個，一格一個。
上面這層很明顯的白色是糖粉。
均鎂北海道戚風蛋糕的奶油份量算滿多的喔，一挖就可以挖到奶油了。
蛋糕很鬆軟細緻，奶油微甜不會膩，很滑、很順口，把沾了糖粉及奶油的戚風蛋糕送進嘴裡，真是幸福滿滿。
地址：新竹縣竹北市文平路302號
電話：03-5528898
營業：
公休：
肚子還餓嗎？請參考：台灣美食努力吃
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