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我家蠻喜歡肉圓的,因為方便快速可以讓我們行程多一些玩的時間,而且肉圓又好吃,今天找了這家肉圓店是60年的老店了,在年輕老闆接下擔子後,並未搬到大馬路上,還是在寧靜的巷弄裡,可是不管是在地人或是遊客還是願意來品嘗。
食尚玩家有報導過喔,當天老人家還跟我說有另一家電視要來報導,時間未定。
一鍋是肉圓,一鍋是麵線。
肉圓都是純手工的喔,因為我看到老闆一有空就繼續加工肉圓。
醬料統一放在爐子這邊,所以一點餐老闆就會問你要加什麼口味的醬。
牆上的報導。
唯一的一張菜單,東西只有4樣。
我等客人走後拍店內的樣子,桌椅數不多,在地人幾乎都是外帶,簡單的食物,翻桌率非常高。
純麵線糊跟重口味的大腸麵線不太一樣,湯頭有蔬菜的甜味和淡淡的油蔥味,而且麵線不會過軟,肉羹也還不錯。
叫了一碗貢圓湯試試,以新竹以外的貢丸表現還可以。
主角肉圓登場了,用油微微炸過的肉圓外皮微微的酥,整體來說肉圓皮Q彈 白色醬料有點甜,加上一些醬油可以平衡一下。
下面這張是給大家看一下這邊裝肉圓的盤子很淺,肉圓也不厚,所以一顆肯定是不夠吃的。
餡料是長條狀的肉塊,應該有醃過吧,味道不錯,網路說餡料是紅麴豬肉,我是吃不出來。
整體來說這肉圓不錯。
重點是~~~每天數量有限賣完為止喔 !!!
地址:台中縣后里區復興街23號
電話:04-25577561
時間:11:30~19:30
肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃
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