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才來到淡水遠遠就發現排隊的人潮,原來是一家韓國現烤魷魚悄悄地開張了!


 

老闆說他想要破除傳統烤魷魚油膩、不衛生印象,引進了專門烘烤魷魚的鐵板,以及將魷魚切片的切絲機,讓顧客可以輕鬆自在地享用現烤魷魚絲,完全不會沾手。老闆提到,店裡所採用的是日本真魷,特點在於先醃漬過,所以即使不加任何佐料也有香味,和一般炭烤使用的阿根廷赤魷不同。魷魚切絲後,因為不刷醬料也不抹油,所以沒有黏手的問題。

 

地址:台北縣淡水鎮中正路233號之2

電話:0939-277-388

營業: 

公休:

 

肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃

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