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位在文臺寶塔旁的 葉氏酒釀蛋 ,飄香至今已有多年歷史,自稱為金門第一家酒釀蛋,許多觀光客都會特別慕名前往。
其實很好找,一路都有指示牌,跟著走就對喔。
葉氏酒釀蛋就位在一座兩層樓的紅磚建築下。
小攤子前的牌子清楚地寫了釀蛋採用的是以高粱、大麥、小麥、小米、玉米等穀類先行發酵製成酒釀再做成酒釀蛋,據說有美容養顏及促進消化的功效呢!
聞著電鍋中不時地傳出高粱酒香,口水有點不受控制,多點了幾個帶去文臺寶塔及虛江嘯臥那邊邊看景邊品嘗,酒香濃郁的酒釀蛋,吃起來並沒有想像中的酒味,蛋白很 Q 彈,口感不錯。
地址:金門縣金城鎮古城里金門城 51-1 號
電話:08-2327564
營業時間:09:30 – 18:30
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