愛露營的人

今天的另一個美食就位在復興街兩側毗鄰街屋之末端的金沙戲院旁邊，金沙戲正立面外觀及山牆形制，具沙美商圈入口意象，成為地標性建築，先找金沙戲院就能找到我家蛋糕，至於金沙戲院就成為懷念了。

民國74年成立的我家蛋糕，是金門金沙鎮居民從小吃到大的蛋糕麵包專賣店。

來之前查了資料，我家蛋糕以當地高粱酒為素材，戰地風情與人文美食的結合，開發出受人喜愛的宅配商品，人氣宅配商品炸彈糕有高粱布郎尼、酸白菜鹹蛋糕，另外還有雪藏拿鐵麵包口味相當有競爭力，此外兩款「 炸彈糕」盒身設計以炮彈木箱做為視覺設計，也是很特殊。

進入店內空間不大，但是商品倒是不少。

這些仿真的麵包蛋糕做的是維妙維肖，激起客人的購買欲望。

除了香蕉外芋頭和地瓜也是超像的。

找到2款人氣商品，第一個是高粱布朗尼。

「高粱布朗尼」是採用進口巧克力，加入金門特產高粱酒再佐以奶油混勻製作而成，蛋糕表層是道地金門高粱粒。宛如點點星空，糕體口感扎實綿密，濃郁的巧克力香氣充滿多層次口感，甜度適中，難怪很受年輕族群歡迎。

第2個特色商品是「高粱酸白菜鹹蛋糕」，對我們而言是勇敢的嘗試，因為聽名稱就可以想像味蕾的衝突。店家選用金門在地特產「高粱酒糟酸白菜」做為主要配料，搭配燻香的培根交織出甜甜鹹鹹、綿密爽口的獨特口感，吃起來居然沒有違和的感覺。

這兩種特色商品覺得還不錯，有機會可以試試。

地址：金門縣金沙鎮復興街16號
時間：06:00–21:30
電話：08-2351591