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台南的美食很多,這次又找到一些沒吃過的來試試,這家~王家庄狀元粿感覺是於自家住宅外面的一個小攤位,對面有一家布萊恩紅茶,不知道名氣如何,不過附近倒是有一家很有名的捲尾家喔。
老闆一邊製作一邊分享另外還有2間分店,分別是於安平老街和花園夜市,是他的姊妹在賣的,不是假的喔。
我放大給大家看一下,加熱的爐有只三個,雖然是現點現做,但製作過程很快,不會等待很久喔。
注意事項 : 剛做好時先不要用橡皮筋綁起來,大概15~20分鐘後再綁起來。沒有吃完的話可以放常溫15小時喔。
可以自行選擇口味,一盒6顆沒有零賣。之前一盒100元不知道有漲價嗎。
這是再來米製作的粉,分別有2個口味:芝麻和花生,可以依個人喜好點不同的組合。
這是傳統美食,看起來每有很漂亮,我是覺得熱熱得不錯,放涼後會更好吃,因為蠻Q彈的,會想要一口接著一口的吃。
哈哈~~不知道我們吃了會不會中狀元。
地址:700台南市中西區正興街64號
電話:0931-269379
營業:週一、四、五 14:00 ~ 21:30,二 公休
週六、日 12:00 ~ 21:30
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