在新竹有許多麵點類的小吃美食，每次經過忠孝店的大潤發時，都會看到這攤阿伯的餡餅有排隊的人潮，雖然總是得排得長長的，但自從有兩鍋一同進行，所以並不用等太久。阿伯的手腳可是很俐落的，還得兼顧熱鍋上的餡餅。
餡餅皮薄餡多，外皮是Q軟的，而最外層還帶有酥脆的口感，內餡的高麗菜是香甜脆口的，還有豬絞肉末與胡椒粉的提香，味道很優！且吃起來不會油膩，真的很讚喔！一個餡餅２０元，很划算的啦！而且這裡就像是路邊的自助餐一樣，自己夾、自己裝袋、自己調味、自己找錢。推薦！推薦！推薦！
這家超人氣餡餅，位在新竹市忠孝保齡球館這條路上，往亞太大潤發的路口。
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