在新竹市古蹟長和宮附近的城北街上的北門炸粿已近百年,傳承四代一貫作業,始終堅持以最好的品質,讓顧客吃到最好吃的炸粿。目前有地瓜片、芋頭片、芋頭糕、米糕、肉粿、蒜頭、蚵仔嗲等,為了提供顧客更豐富的多樣化服務,增加了魚焿湯、果汁等。翁老闆表示,在令祖父輩時老闆就已開始參與工作,所以已炸了50多年的粿,要炸出好吃的粿是有訣竅的,除了配方之外,製漿的過程、炸的時候之火候都馬虎不得,否則不是口感太硬、就是表面已焦而尚未熟透,老闆特別強調「你給我二分鐘,我給你最好的」。可以內用或外帶,因現作現炸要略為等待。外帶量多還有紙箱包裝!
下午才開始營業,雖然位於人車不多的暗巷內,但還是吸引不少人專程來排排隊!
蚵仔爹10元,肉粿15元。據說多年來都是這個價,當一碗麵賣15元的時候,肉粿就賣15元,現在一碗麵價調成25元,肉粿還是賣15元。
〈中山高〉在新竹交流道(95K)下→轉122線往新竹市→沿光復路直走→經過新竹後備司令部之後,上高架橋往南寮→下高架橋後在北大路左轉→到北門派出所前的北門街右轉→經過長和宮後,立即左轉城北街即達。
〈北二高〉在竹林交流道(90K)下→轉120線直走往竹北→到自強北路左轉,直走接自強南路往竹科園區→沿高架橋邊接光復路右轉直走→經過新竹後備司令部之後,上高架橋往南寮→下高架橋後在北大路左轉→到北門派出所前的北門街右轉→經過長和宮後,立即左轉城北街即達。
還是找不到嗎 ? 請先到城隍廟就可以了,距離約200公尺~~~
地址:新竹市北區長和里2鄰城北街15號
電話:03-5220471.0928205169
營業:14:00~23:00
肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃
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