愛露營的人

其實北竿最熱鬧的地方大概就兩條街，也就是機場前交叉口這兩條了，發師傅就在這一帶，以黃色招牌的醒目來說，遠遠的就可以看到了。

店門口大大的廣告五行地瓜餃冰是主角。

馬祖缺水，旱季時農民利用閒置期種植地瓜，不但可以當作主食，地瓜貯蔵、加工後也讓馬祖人開發出獨一無二的副食甜點—黃金地瓜餃。做為老牌特產店，協和食品推出冷凍包裝，讓遊客可以安心把黃金地瓜餃拎上飛機回家的店鋪，此外，來到協和還可以親自品嚐馬祖唯一的黃金地瓜餃刨冰，鮮美的配料加上Q脆的地瓜餃，是獨特的口感體驗。

店內除了有販售商品外還有用餐的地方，原來這裡是複合式經營，除了販賣馬祖的名特產外還賣五行黃金餃。

等待用餐的空檔順便看看當地的名產。聽說除了紅瓦餅乾外，傳統的馬祖酥、芙蓉酥、以及招牌蘿蔔絲餅、自創的蓮花酥也很暢銷。

老闆娘正在櫃台這邊準備我們的美食。

等待時發現櫃台後面有一張前總統馬英九先生到訪的相片。

店家的人氣商品

馬祖黃金餃是當地名產，有人稱為地瓜餃，因為皮是用地瓜做成的，這裡的黃金餃，有冷熱兩種選擇，冷的是地瓜餃刨冰，熱的則是炸的。

我們點去冰的，不愧是五行黃金地瓜餃，顏色很繽紛，QQ的地瓜餃裡面包著碎花生加糖粉及芝麻，甜阿。

湯底還有紅豆和花生搭配，讓整個口感提升不少，炎炎夏日來一碗是不錯的選擇。

炸的黃金餃沒吃過，有機會再吃吃。

地址：馬祖北竿鄉塘岐村中正路229號
官網：http://www.083655236.com.tw/about.php
電話： 0836-55236
時間： 08:00–21:30