愛露營的人

(不知道是搬家還是結束了)

今天介紹的美食是水餃~~~很難相信吧!!! 這是會讓人念念不忘的水餃，而且居然也是網路團購推薦的。

畫面這間是位在新竹馬偕醫院旁的水源市場邊。

電視劇「光陰的故事」興起懷舊風，新竹市一群眷村媽媽經營「鄺媽媽手水餃」，餡多味美，道地的山東風味滿受消費者歡迎，是新竹科學園區廠商最愛，團購數量堪稱是新竹地區供應量最大的廠商，曾有竹科公司一次團購300盒。

相關內容請參閱鄺媽媽部落格   http://tw.myblog.yahoo.com/kuang-mama

「鄺媽媽手工水餃」由77歲黃祖英婆媳共同經營，山東籍的黃祖英過去常包水餃分送給鄰居，好手藝在眷村裡相當知名，許多人鼓勵她「那麼好吃的水餃，應該跟更多人分享！」

鄺媽媽手工水餃內餡是精選的黑豬後腿肉，剔除筋骨部份，疏菜為高山高麗菜及新鮮韭菜，混和純小麥磨麻油並加入特製高湯，絕不含味精。食材每日早上採買料理，充分享受到新鮮與健康。
口味有鮮肉高麗菜,鮮肉韭菜,鮮肉玉米,鮮肉芹菜,鮮肉韭黃,鮮肉四季豆,鮮肉洋蔥和素水餃等八種口味. 外縣市可提供宅配服務.

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