愛露營的人

想要吃最道地用炭火做出來的寶仔飯就要來香港，香港最有名的看來看去就是坤記煲仔小菜，所以第一個美食就是它了。

簡易地圖~~

將行李寄放完成後出了酒店往右手邊走，目標是不到100公尺的美食<坤記煲仔小菜>。

看到麥當勞右轉就到了。

店面不大而且有歷史的痕跡，沒有美輪美奐的裝潢，不要期望太高。

旁邊的水果攤是我們這幾天補充維他命的好地方，生意應該很好，運貨的保麗龍堆了一堆。

外牆的菜單從75~100元都有，加料(臘腸、潤腸、雞蛋、鹹魚) 要加港幣8~10元。

店內座位不多，但是生意這麼好是要怎麼坐呢，到了晚上才知道，原來外面可以再加放5~6張桌喔。

店內也是一樣到處都貼滿菜單。

筷子湯匙先上，用茶水先清洗一下。

看看重點煲仔飯，從港幣 70元~95元都有，還有一些小菜可以點，可惜白天不賣，只好晚上再來一趟。

(營業時間從早上11點直到凌晨，不過知名的煲仔飯卻是晚上6點以後才供應。)

既然來了還是要吃，隨便點了~~~叉燒煎蛋飯，入味的叉燒搭配簡單的荷蛋，不錯好吃。

北茹雞球飯，簡單，還可以。

栗米豬扒飯，勾芡的作法，小朋友吃超快的，不錯。

餐點全部都有附湯，這湯頭很棒，料也很豐富實在，值得，呵呵~~~不知道可不可以只點湯。

看這結果還不錯喔，而且份量很大，我們4個人居然還有剩的，當然好料吃光光所以都是剩米飯。

晚上當然是客滿再客滿，排隊的人潮是在店門口對面，在我們前面還有8~9個在等，等我們上桌後又來一大票人，不愧是美食名店。

我們專程來吃煲仔飯的，理論上點完後廚房就會立刻做煲仔飯，大概要等20分鐘左右，但客人太多了，等了快40分鐘，我們吃的時間都沒等的時間久。

聽說坤記煲仔飯是先以爐火將收乾水分，之後放進食材，最後再一起移至炭爐上利用炭火悶透。

這裡的煲仔飯是以傳統砂鍋下去烹煮，所以上桌的時候就沒有另外分裝了，要小心燙喔。

另外，店家會附上一小碗特調的醬汁，不會死鹹，客戶可以酌量淋上攪拌後食用。

為了避免吃不完，我們只點了3份煲仔飯，分別是鴛鴦腸飯，臘味飯和油鴨飯。

這裡的鴛鴦指的是臘腸與潤腸（肝腸），呵呵~~我不知道差異是什麼，吃起來並沒太多的驚豔....

油鴨飯，肉質倒是蠻嫩的，整體感覺我們是覺得中午的餐比較划算值得啦。

不知道大家的煲仔飯鍋底是不是這樣，我們的全都是這樣，太焦了....只好放棄。

至於大家瘋傳的<豬骨煲>我們沒點，如果有機會就等下一次吧。

地址：香港西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
營業時間：星期一至六 11:00-00:30 ／星期日 18:00-00:30
交通：港鐵西營盤站 B1 出口, 步行約3分鐘, 桂香街舊舖側
電話：2803 7209