愛露營的人

很難想像有一天會為了找美食在市場裡鑽進鑽出的，偏偏這市場還超級的大，四通八達的通道宛如迷宮一般，我們靠著手機導航及不停地問路才找到這次的目的地~吉慶行

台南的水仙宮市場是一個傳統市場，所以大部分的時間這裡進出的都是在地人，初看「吉慶行」就如傳統市場中的平凡小店，沒想到居然有著數十種不同台灣風味小食，點心、糕粿、零嘴...等等，而水晶餃、鮮奶焦糖烤布丁、黑糖香餅則是經典美味。

我們頻頻詢問，店家阿姨很親切地回答及介紹，看著冷藏櫃中的<鮮奶焦糖烤布丁>，我們決定先買一個來試吃看看，結果...就買了好幾盒。

「鮮奶焦糖烤布丁」買五送一，可單售。
因為保存不意，所以我們是選擇回程當天才購買，回家倒扣後可見鮮奶布丁的色澤已經被焦糖汁吃色，吉慶行的布丁口感質地還蠻綿密，但是口感還算嫩滑，焦糖漿不苦微甜，整體來說還不錯。

而這邊的水晶餃和其他地區的外型不太一樣，這是純手工製作，外皮可以看出來很透亮，我們試吃一個很Q彈，內餡以香菇、蝦米、蔥頭、絞肉及豆薯等食材爆香炒製而成，餡料細切，融合全部食材的香氣，另保有豆薯脆脆的口感，有點類似竹筍肉包餡的滋味，還不錯。

而這個很像黑糖饅頭的是「黑糖香餅」，俗稱月子餅，是台南特有的糕餅。

拿起來感覺輕輕的，原來裏面是空心的，所以不要太用力，因為不小心就會破掉，一入口有麵粉及淡淡的麻油香，搭配濃郁的黑糖糖膏，整體口感感覺不錯。

忘記這是什麼了，買了一個來試吃，恩~~~個人覺得還好，哈哈~~如果有包餡料會比較好。

聽說這裡招牌推薦：冬至菜包、水晶餃、鮮奶焦糖烤布丁、黑糖香餅、菜頭肉燥粿，一旁還有台灣馬卡龍(牛粒)也很出名、黑糖香餅、傳統蛋糕、壽桃、牛舌餅、水晶餃、香蕉貽、綠豆椪、菜頭肉燥粿等，但我們考慮行程只吃了4樣，其他的等下次再來品嘗看看。

 

地址：台南市中西區普濟街23號 台南市中西區海安路二段230號 (水仙宮市場內)
電話：06-2249225
營業時間：07:00-14:00
公休：週一