說到台南的布丁,大家第一個想到的應該是依蕾特布丁吧,其實台南真正布丁的開創鼻祖,是創始於民國28年的銀波布丁,伴隨著不少台南人從小吃到大,因為依蕾特的行銷方法成功,所以知名度大增,不善於網路行銷的銀波布丁,走的則是傳統的行銷方式,靠的是口耳相傳與在地人的介紹。
說到台南的布丁,大家第一個想到的應該是依蕾特布丁吧,其實台南真正布丁的開創鼻祖,是創始於民國28年的銀波布丁,伴隨著不少台南人從小吃到大,因為依蕾特的行銷方法成功,所以知名度大增,不善於網路行銷的銀波布丁,走的則是傳統的行銷方式,靠的是口耳相傳與在地人的介紹。
在這附近參觀彩繪眷村時,發現一張懷舊美味地圖在介紹附近的美食,走的口乾舌燥的我們決定找一下這些在地美食吃吃,這家東峰豆花剛好進入我們的視線。
左營這邊以前是退伍榮民的居住地,所以現在還可以找到一些眷村美食,今天來到這家榕園餡餅粥,已經開了二十多年,相信只要是住在高雄左營的人都知道,假日生意好到大排長龍。
來到鳳山尋找在地的美食,這家生源小籠包店從1981年起就在高雄鳳山光復路做起小吃生意,講求手工現做,是不少鳳山人從小吃到大的美食喔。老一輩的鳳山人一說到小籠包,就會聯想到光復路的這間老店,目前也交由第二代經營,持續將這份用心,帶給更多人老店堅持的美味。
每家店都有一個故事,今天就吃吃豆花不說故事了。
話說有人潮就有美食,我們路上看到這群人在排隊,就給它記下來了,回去住宿處以後查了一下,哇~~原來是蠻出名的美食喔,隔天抽空繞路殺到這裡跟老饕們一起排隊了。
台南是虱目魚的產地,要吃到新鮮的虱目魚,在地人推薦在早上或中午吃到的最美味,因為虱目魚一早便由產地直送,現宰才夠新鮮,若是下午吃到的通常會是冷凍的居多;而西門圓環旁的阿堂鹹粥,就是品嘗虱目魚料理的好地方,我們因此一早趕到這邊,沒想到已經有不少人已在用餐了,這是什麼狀況ㄚ,大家上班都這麼早嗎,還沒6點耶,還是說........這些人是剛下班的。
本來要去別家分店的,卻無意間在赤崁樓附近發現這家分店,所以以就順便一下啦,這次司機要顧車,所以委由NICK哥哥操鏡拍攝。
來到台南當然要帶小朋友來嚐嚐台灣百年傳統美食小吃‧度小月擔仔麵,位在台南赤崁樓旁,民族路上的度小月擔仔麵,由洪芋頭公創立1895年。在台灣台南小吃中,具歷史文化代表性,也一直是府城美食小吃代表。
這次來到台南遊玩,美食之都的美食是一定要吃的,依蕾特是名單之一。
在很久很久以前,均鎂的北海道戚風蛋糕不知為何突然爆紅,不管是網購還是店面永遠都是滿滿滿,讓想吃的人都要等好久喔,雖然說現在已經有許多相同的產品出現,但這次到竹北還是特別順個路繞過來回憶一下。