愛露營的人

來宜蘭一定要吃吃宜蘭的小吃，而<拾松>是我們這次要嚐試的美食店，這是由三十幾年掌廚經驗的老師傅所開的宜蘭小吃店，門面設計走清新簡約風，以大片落地玻璃窗為主體，搭配木製窗框和淡綠色磁磚。

店門一進來就看到冰櫃裡一整排的小菜，看中意了再點菜。

店內空間感覺蠻簡單乾淨的，但是要注意，一般到了用餐時間就是滿滿的客人，一位難求，所以不想排隊的人要注意。

宜蘭必吃小吃推薦的有糕渣、西魯肉、蘭陽芋泥等等，網路推薦拾松必點的還有紅油蝦仁炒手、西魯肉飯、梅子苦瓜、涼拌魚皮、冰梅番茄、冰梅落神花茶、干貝芋粿、糕渣等各式手路菜，所以我們點菜的方向也參考這些。

牆上這像是一幅畫的畫框，它就是拾松的菜單，價位在30~120之間。

這個<吃比瘦更有福>說得不錯，美食當前，先吃再說。

西魯肉這道宜蘭最具代表性的傳統美食，在辦桌宴席桌上常常會出現，其實叫西魯肉是從日文音譯來的，意思是有湯有肉，北部一般叫白菜魯、南部叫雜菜湯，裡面的食材有大白菜、香菇絲、紅蘿蔔絲、肉絲、魚皮、竹筍…等，加入雞湯再撒上滿滿的蛋酥，感覺料好豐富喔。

而蛋酥是西魯肉的配料中非常重要的一環，這裡的蛋酥的量超多的，而且香氣、口感都很棒，我們每一口都能吃到配料和蛋酥，很棒的口感。

宜蘭特色小吃：蘭陽糕渣

一開始以為是黃金炸豆腐，吃起來外表口感也真的像是炸豆腐，而裡面吃起來非常軟嫩，其實糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後，加入熬煮5~6小時的高湯拌煮成漿，倒 入盤中冷卻、凝固成形，再切塊、裹粉油炸後即可食用；由於外觀看來溫溫的，吃 來卻相當燙口，因而常以此借指宜蘭人"外冷內熱"的性情。

紅油蝦仁抄手

餛飩的皮很薄但是保有麵皮的Q彈口感，並且蝦仁超大顆，有點像是在吃港式燒賣但是有包蝦仁的感覺。

宜蘭特色小吃：蘭陽芋泥

入口即化的口感非常的鬆軟，而且是帶有濕度的芋泥，芋頭味非常的香濃。

梅子苦瓜，經過梅子的酵素提味，苦瓜的苦味淡了很多，吃起來清脆爽口，還帶有梅子的甘甜味，變成蠻好入口的。

和風過貓，新鮮的過貓很嫩，上面還撒了柴魚片，拌過醬汁後很好吃，在口感上多了一層的變化，吃起來相當不錯，很清爽的小菜。

涼拌海蜇皮，清爽好吃。

豬頭皮，有點煙燻的感覺，吃起來香氣不太一樣，口感很棒，還不錯。

拾松小吃專門店位在宜蘭陽明醫院後方，附近很好停車，離宜蘭轉運站也很近，步行大概只要10分鐘左右，來這裡用餐很方便。

地址： 宜蘭市女中路一段303號
時間： 11:00~14:00 17:00~20:00