關於『阿給』始終有不同的說法,有真理大學是創始店,有中正路阿給是正宗,乾淨好吃比較重要,我們這次是被這裡的人潮所吸引的。 『阿給』是日文「油豆腐」(油揚げ、abura-age)發音的直接音譯。阿給的做法是將油豆腐的中間挖空,然後填充肉燥粉絲、浸泡過滷汁,以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。 阿給 魚丸湯 地址:台北縣淡水鎮中正路11巷4號 電話:02-26233398 營業: 公休: 肚子還餓嗎?請參考:台灣美食努力吃