愛露營的人

札幌啤酒博物館是一個位於日本北海道札幌市東區札幌花園公園內的博物館，也是日本唯一的一座啤酒博物館，被指定為北海道遺產之一。

這棟醒目的紅磚建築就是開拓使館，建造於1890 年，外國工程師幫忙修建了最初的大樓，原本是做為糖廠使用，後來改為Sapporo啤酒的生產工廠，日本釀酒商的第一批啤酒就在北海道誕生。

園區旁看到一片種植區，領隊說這應該是大麥與啤酒花，如果正逢生長季節，會看到一片綠油油的景色。

 

這些木桶年紀應該很大了。

戶外這個巨大的球狀物體，是製作啤酒的<煮沸釜>。

 

 

 

 

 

 

大門進來還有陳設一些製作啤酒的設備。

走進來會看到售票櫃台，不過啤酒博物館是免費的，只有導覽才需要付費，導覽總共有四個場次可以選擇，大人是1000日圓，費用包含兩杯啤酒試喝，如果不需要導覽的話，直接搭乘旁邊的箱型電梯上樓參觀即可。

從這旁邊搭乘電梯到三樓，就可以開始參觀了，旋轉梯就沒人要走了。

一出電梯就可以看到一個巨大的球狀物體，這是建造於1965年的煮沸釜，用途是將麥芽汁煮沸，並在此步驟加入啤酒花，製造出啤酒獨特的香氣與苦味。

 

沿著煮沸釜旁的螺旋走道慢慢走下去，可以看看這棟老建物。

酒廠的模型很大。

博物館內展出了Sapporo啤酒從1869年至今的發展歷史，以及Logo的轉變、不同年代的瓶身樣式。資料非常豐富，還提供了中、英、韓語的簡介，可以讓大家好好認識這個代表北海道的啤酒品牌。

牆上張貼的是Sapporo啤酒的歷任代言人海報，看著這些復古的海報，感覺有種回到過去感覺。

到這裡就快到一樓了，接下來的試喝行程，應該才是大家心中最期待的。

這裡是採用售票機點餐的方式，牆上有菜單，看不懂日文沒關係，大家可以選擇自己看順眼的，不然也可以點三款一組的組合，只要1000日圓，比單點划算。

我們是直接跟拿餐券，接著把它交給櫃檯人員，然後依序排隊取餐。

這裡採用「轉動式龍頭」將啤酒「一次性」注入榨啤杯，在注入的過程中產生泡沫。您可以品嚐到3秒鐘注滿500毫升的榨啤杯以保證新鮮度的「CLASSIC」（限定北海道銷售），以及限定啤酒園銷售的啤酒。

樓下是Star Hall星星大廳，也是讓遊客喝啤酒的地方，雖然人很多，不過這裡有限時30分鐘，因此翻桌率很高，不用怕找不到位子。

一邊台上還有互動遊戲，不過聽不懂日文所以就看當地人在快樂了。'

最後不要忘記這裡有一個販賣部，裡面有豐富的札幌啤酒原創周邊商品與北海道特有點心以及相關商品，可以順道逛逛買一些心儀的伴手禮喔。

地址：北海道札幌市東區北7條東9丁目2-10
地址： 9 Chome-1-1 Kita 7 Johigashi, Higashi Ward, Sapporo, Hokkaido 065-8633日本
落成： 1890 年

電話： +81 11-748-1876

營業時間：11:00~18:00，每周一休館
官網：札幌啤酒博物館
交通方式：JR 函館本線「苗穗站」下車，出北口步行約 8 分鐘